Hacerlo es algo muy fácil. Que porque nos insteresa hacer esto, pues quizás porque nos apetezca ver la version original de Gnome en lugar de ver la version retocada de Ubuntu, que como sabemos tiene su personalización de Gnome en sus versiones de ubuntu.
Para ello simplemente debemos instalar un paquete.
$ sudo apt install gnome-session
despues, en la pantalla de inicio de sesión, justo despues de elegir el usuario y antes de poner la contraseña, cambiamos la sesión a la deseada desde el menú
Y, en la pantalla de inicio de sesión, justo después de elegir el usuario y antes de poner la contraseña, cambiar la sesión por la deseada desde el menú, tal como podemos ver en la imagen sobre estas lineas.
Como podeis ver en la imagen y comprobareis cuando lo proveis, las opciones no han cambiado con el paso del tiempo, eso si, ya no es necesario instalar ningun paquete adicional para entrar en Wayland. Porque Ubuntu ahora usa Wayland por defecto. Las que se distinguen con Xorg son las opciones secundarias, asi de simple para probar y volver al estado original.
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